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硬度和柔软度如图所示。用筷子搅拌一块面团。不要碰它。用筷子搅拌它。然后用湿布盖住它，叫醒它30分钟。(因为只需要一半的面团，你不必等发酵完成，只要醒半个小时，如果很热，醒15分钟。(5)取铁锅，直接将***香放入锅内干炒。炒茴香直到颜色变成棕色后，不要把它糊起来。炒茴香后，将胡椒干炒至微黄。用大蒜研钵将炒茴香和花椒粉碎成粉末。如果没有大蒜研钵，用擀面杖擀成粉末。7？在大碗中加入250克芝麻糊，然后加入适量茴香粉和胡椒粉，并加入4g盐。加入一些老酱油，搅拌均匀。如果感觉有点厚，加入玉米油稀释它。不要加水稀释它。9岁。将面团擀成大面团。均匀涂抹调整后的芝麻糊。11岁？把它卷起来，拉长，切成几段。取一段，将两端向中间折叠，然后将它们排列成球，放在案板上，轻轻按压。所有的烧饼坯都准备好了。用生酱油蘸表面，然后放入芝麻盘中。

如果手动揉面，只需要十分钟。揉成光滑的面团。用保鲜膜或盖子盖好，放在温暖的地方发酵到原来的两倍。我把它放入烤箱，在38度的温度下发酵一小时二十分钟。取出面团，反复揉一会儿，形成一个球。用刀子切成十等份。我差点就想剪了。拿一个揉成一团。用擀面杖擀成蛋糕。把它卷成一厘米厚的圆形蛋糕。把锅加热，把蛋糕放进去，让它慢炖。关上盖子。薄煎饼必须盖上盖子，否则薄煎饼会太干太硬。此外，你可以在锅里洒些水以避免变干。我的平底锅可以同时盛三块蛋糕。当一面是金色的，把它翻过来烤另一面。我觉得蛋糕里有空气。如果我用手按它，它就快熟了。

[香脆香料和盐烤]配料:320克面粉，180克清水，4克酵母和5克白糖；适量白芝麻。酥皮糕点:食用油20克，面粉15克，盐和胡椒5克(超市出售小袋装盐和胡椒，其中混合的所有香料都是制作醉盐和胡椒烧饼的美味)。练习:1 .用清水溶解酵母和白糖，然后与面粉混合，搅拌，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。2.在做面条的过程中，我们会调整烘焙用的糕点。将20克糕点、15克面粉和5克盐和胡椒放入小碗中，搅拌均匀，形成糕点。这里不能完全使用油、盐和胡椒。必须加入面粉，因为盐和胡椒含有更多的成分，而且是咸的。使用油酥面团比直接使用油隔离表层要好。直接使用油作为表层的夹层，使油容易被湿面团吸收，导致许多层粘在一起，层不清晰。因此，建议使用糕点来分层烘烤蛋糕。