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面粉、牛肉、葱、姜、酵母粉、十三种香料、粉丝粉

4.在面粉中加入适量的酵母粉，用温水搅拌成絮状，用手揉搓至表面光滑，用植物油涂抹表面，用保鲜膜包裹，约两小时后醒来。

5.将北京洋葱切碎，牛肉切片，然后切碎。将粉丝焯一下，取出备用。将姜切成粉末。将姜、切碎的北京牛肉和切碎的青葱加入切碎的牛肉中，加入一勺盐，顺时针搅拌使牛肉包变得更加嫩滑。

6.将粉丝、鸡蛋、生抽、蚝油、料酒、老抽、十三味调料和鸡精依次加入搅拌好的牛肉中，继续搅拌均匀，醉后加入香油搅拌均匀

生油条的配料是面粉、白糖、酵母粉、生姜、洋葱、酱油、蚝油、盐、白糖、胡椒、芝麻油、料酒、酱油、鸡蛋和黑芝麻。具体方法:步:先将300克面粉放入碗中，150克温水放入小碗中，加入2克糖和3克酵母，搅拌均匀。添加白糖有利于酵母发酵。将酵母水和面粉混合成絮状物。搅拌时，用筷子刮碗旁的面粉。与面粉混合，揉成面团。第二步，然后，把面团放在案板上，揉搓均匀。将木耳粉、粉丝粉、蛋粉、虾皮和姜末放入切碎的韭菜粉中，并与适量的十三种香料充分混合(将切碎的韭菜粉与食用油充分混合，并用油脂密封韭菜切口，这样当韭菜与盐接触时，水不会渗出。用折叠方法摩擦。抹平后，盖上塑料膜，放松半小时。姜和洋葱切碎，洋葱切碎备用。

制作水煎包，面糊的比例对制作美丽的冰花非常重要:一是当冰花在油炸后连接在底部时，面粉与水的比例是1:50；第二是底部有一些冰花，但它们并不相连，水面与水的比例是1: 100。

当面糊加入到水煎小圆面包中时，这也是非常重要的。一般人在刚开始的时候会加入淀粉水，这不仅容易糊锅，有时甚至根本不能做出漂亮的冰花。加入面糊的正确时间应该是次加水。当酒差不多干了的时候，再加上醉。用这种方法制作的冰花嘴很漂亮。这样，当你到达封闭的地方时，捏住封闭的所有折叠边，并把它们捏在一起。此外，在制作水炸袋时，还可以加入面粉水或淀粉水。由面粉水制成的水煎包越来越厚，表面添加了淀粉水。油炸冰花晶莹剔透，更加美丽。