郑州全自动旋转煎包机厂家按需定制

所需配料:牛肉馅400克，葱3根，面粉500克，白糖1勺，盐3克，生抽2勺，老抽2勺，鸡蛋1个，白胡椒粉适量，植物油适量，姜蒜末适量，淀粉适量。1.向面粉中加入白糖和酵母，用温水面团，盖上面团，或者用保鲜膜发酵至两倍大小。温水的温度大约是30度。2.在牛肉馅中加入3克盐、2汤匙生猪肉、2汤匙老猪肉、1个鸡蛋、适量白胡椒粉、适量植物油、适量生姜和大蒜粉，搅拌均匀。3.切葱花。4.切碎的大葱被混入牛肉馅中。5.将发酵好的面团在案板上搓匀，然后分成几份小份。取一个包装纸，依次放入韭菜、猪肉和韭菜，压实，揉搓成馒头状，醒后10-20分钟。

水煎包的制作方法。水炸袋的原料是:公斤面粉、500克鲜肉、500克韭菜、150克香油、6克盐、3克香料、10克料酒、200克葱、5克姜、适量酵母和碱、150克植物油、200克碎豆腐、250克香醋和200克大蒜。制作方法1和面粉:将面粉放入盆中，用水将发酵好的面粉解开，也放入盆中，然后将面粉混合均匀，根据面粉的硬度依次加入清水，面粉不沾手为宜。2圆盘:将完成的表面倒在案板上，反复摩擦碱性水，直到硬度合适。3混合填料:绞碎后放入盆中。混合盐、植物油、十三种香料、姜末和芝麻油。然后一个接一个地加入水(500克肉加100克水)，用筷子搅拌，然后增加力量。将面团擀成条状，切成面团块，擀成面团薄片，包好馅料，揉成大饺子，盖上布，醒发20分钟。

在案板上撒一些面粉，用手将面团均匀地搓成条状，然后分成小块。7.取一小块分开的面团，放在手掌里，搓圆，然后压平。在擀面杖上抹一些面粉，把面团擀成中间稍厚、边缘稍薄的圆形，然后把混合好的肉馅放入面团中。一只手拿着包装纸，另一只手用手指折叠包装纸的边缘，把它包成馒头的形状。8.加热一个平底锅，倒入一茶匙油，然后将生的和油炸的小包整齐地放入锅中。用中火煎至底部变成金黄色。9.此时往锅里倒不到半碗清水。拉出大小均匀的混合物，包裹馅料10、半成品(如果时间足够，再醒5-8分钟)，然后放在煎锅上11。记得盖上锅底，撒上芝麻和葱花。