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商丘市城乡一体化示范区营房机械销售部

主营: 燃气煎包锅,燃气烧饼炉

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第7年 |    
企业等级: 普通会员
经营模式: 生产加工
所在地区: 河南 商丘
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韶关燃气煎包机电话询问报价 营房机械售后保障

发布时间:2020-08-02 10:21:00        作者:营房

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视频作者:商丘市城乡一体化***区营房机械销售部









米制水炸包原料:面粉1000克,五香猪肉400克,韭菜500克,酵母(干)6克,油2汤匙,盐2汤匙,醋1/2汤匙,葱5克,姜5克,生肉2汤匙,麻油1汤匙,水淀粉半碗,五香粉1/4汤匙,白酒和水500克。猪肉糜配猪肉糜。2.将1汤匙花生油放入煎锅,待油加热后,将肉丁放入锅中翻炒,加入2汤匙生抽、1汤匙盐、1/2汤匙醋、1/4汤匙五香粉和少许白酒,翻炒均匀。第六步:然后把揉好的面团切成8小块,用擀面杖把面团擀成8小块。3.将酵母溶解在温水中。将温水一点一点倒入面粉中,制成面团,在温暖的地方发酵。4.将韭菜洗净,切成小块,加入肉丁,加入少许盐和1茶匙芝麻油,充分混合形成馅料。



水炒豆浆馅的原料:大豆、面粉、干焦母、萝卜、干豆腐、软磨、粉丝、葱、姜、胡萝卜、韭菜和香菜。1.将大豆清洗干净,浸泡一夜,滤出浸泡过的大豆水,向豆浆机中加入一碗水,制成高浓度豆浆,滤出豆渣,趁热溶解母,搅拌均匀,静置几分钟。2.倒入面粉中,揉成光滑的面团,发酵至其两倍至三倍大。3.将芜菁切成细丝,放入沸水中煮5分钟,取出并挤出水。将韭菜洗净,切成小块,加入肉丁,加入少许盐和1茶匙芝麻油,充分混合形成馅料。将松软的地面浸泡在沸水中5分钟,然后挤出水。4.将萝卜丝用水浸泡软,取出冷却后沥干水分,切成小条。5.将胡萝卜切成小块,将干豆腐切成小块。把所有的填料放进一个盆里。将葱和姜切成小块。



材料:猪肉/面粉/芹菜/洋葱/生姜

调味料:盐/生的/旧的/香辣粉/胡椒

步骤

1.面粉混合:温水将酵母(每公斤面粉约3 ~ 4g酵母)转化,加入1汤匙白糖,倒入面粉,向盆中加入少量温水数次,将面粉搅拌成团。

附言:在面团中加入白糖可以有效地缩短发酵过程,让面团味道更好。

2.将面团揉匀,并盖上盖子发酵。

注意:面团不能暴露在空气中,否则表面会很容易裂开。

3.拌馅:将猪肉洗净,搅拌成肉末,放入一个空碗中,加入少许老烟、1勺生烟、葱花、姜末、五香粉和白胡椒,向一个方向搅拌均匀。

4.芹菜洗净,切成粉末。


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