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| 经营模式： | 生产加工 |
| 所在地区： | 河南 商丘 |
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发布时间：2020-10-19 17:16:00 作者：营房
不过我今天做包子不上锅蒸，而是用平底锅和用水煎的方式做成水煎包，非常好吃的，喜欢的亲们看我是怎么操作的吧。
制作材料：韭菜300克、饺子皮200克、鸡蛋1个、油20毫升、生抽3毫升、五香粉1克、鸡精1克、盐1克、姜1小块。操作步骤：1、我今天是买现成的饺子皮，为了节省时间，也是今天有点懒惰了。亲们可以自己和面，自己和的面干净卫生，亲们要是自己和面一定要半烫面。这样和出的面，能擀出薄薄的皮，才能包出薄皮大馅。 次数用完API KEY 超过次数限制
10当底面煎至金黄时，放入小葱末。11直接端上桌了。12可以开吃了温馨小提示：1.生煎小包分发面和半发面两种，发面的面皮喧软些，但费时间；而半发面只需在旁边饧上二十分，就可以放入锅中煎制；2.包制的方法，左手托着，右手拧着边向一个方向折叠， 后收拢；3.煎小包时，同时放入水和油，加盖，先大火，水蒸汽使得包子成熟；待听到里面只剩油煎的声音时，转为小火，揭开盖，慢慢煎，直至底面金黄， 后撒些小葱末。 次数用完API KEY 超过次数限制
底部煎至微黄冲入热水，没过包子的三分之一，加盖焖3分钟即可。特点:鲜香多汁，外酥里嫩。[3]折叠做法四主料:自发粉适量，猪肉馅250g，葱1根，姜2片，水适量，辅料:酱油1大匙，香油1大匙，糖1小匙，黑芝麻适量，盐1小匙，葱花适量，做法步骤1.将面粉用温水和好揉成面团,外表盖一层保鲜膜使其发酵15分钟.2.肉馅放入各种调味料并向一个方向搅上劲,葱姜末拌匀3.再将发酵好的面团揉成长条状后切割为坯4.像包包子一样，收口向下。静置20分钟发酵。 次数用完API KEY 超过次数限制
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