企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
联系卖家: | 王经理 女士 |
手机号码: | 17630200469 |
公司官网: | yfjx123.tz1288.com |
公司地址: | 河南省商丘市夏邑县中峰工业园区 |
发布时间:2020-10-31 10:14:00 作者:营房
取一个干净的盘子,放上适量的白芝麻,用刀在烧饼的绿色胚上切2-3个斜孔,用刷子在表面刷一层薄薄的水,把烧饼刷成水面朝下,放入芝麻盘中,轻轻按压,使烧饼表面布满芝麻。9、将芝麻饼贴青胚,放入盘中,盖上保鲜膜进行二次发酵,发酵至1.5倍约15分钟。10、发酵烧饼的绿色胚,在烤箱中烘烤,随你喜欢用锅翻动。在家里,有一个直接烘烤的烤箱。面团要擀得又薄又大,通常家里没有这么大的案板,所以建议大家直接在干净的厨房台面上操作。提前5分钟预热烤箱,上下各加热220度。把它放在烤箱中间,烘烤15-20分钟。具体时间应根据厚度确定。烘烤,直到烤好的蛋糕颜色变浅,表面的芝麻稍微烧焦。在没有烤箱的情况下,用平底锅或电煎饼锅来加热平底锅或电煎饼锅。刷上一层薄薄的油,用小火将两面烤成金黄色。
1、将饼坯配料里的面粉、盐、快速母、糖混合均匀,加入水,揉成面团。将面团放在案板上用力揉10分钟,直到面团变得光滑且有弹性(根据面粉的吸水性不同,配方里的水需酌情加入,直到成为柔软的面团)。然后我们将制作芝麻酱,将芝麻酱倒入碗中,加入盐和五香面粉,倒入芝麻油,在醉后加入50克中筋面粉,搅拌直到它被搅拌成没有颗粒的糊状。揉好的面团盖上保鲜膜或者湿布,室温下静置松弛20分钟。
金岭烧饼的烤炉原先烤烧饼用谷糠作燃料,现在一般用锯末,为保持烤制温度和烧饼的卫生,不用煤炭做燃料。
金岭烧饼的好处在于厚重、劲道、味纯,人们食用时可根据自己的爱好调整配料和辅料而受欢迎。
周村烧饼,因产于周村区而得名。源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。周村烧饼为,不经发酵,无馅是它又一特色。
制作: 先将水和面进行,然后分成指肚般大小的剂子,在案板上进行揉炼加工,增加韧性、延伸性。
免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,天助网对此不承担任何责任。天助网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。
风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与天助网联系,如查证属实,天助网会对该企业商铺做注销处理,但天助网不对您因此造成的损失承担责任!
联系:tousu@tz1288.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!