企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
联系卖家: | 王经理 女士 |
手机号码: | 17630200469 |
公司官网: | yfjx123.tz1288.com |
公司地址: | 河南省商丘市夏邑县中峰工业园区 |
发布时间:2020-11-04 10:01:00 作者:营房
第六步:发酵做好的生煎包用保鲜膜盖住,发酵5分钟,发酵至生煎包微微鼓起即可。第七步:调水在少量的面粉放在碗中,加入少量凉开水,边加边搅成面糊,直至面疙瘩,再加入一些凉开水,调成稀的面粉水。第八步:煎制将电饼铛预热3分钟,微烫即可,不用加油,把生煎包的褶皱面朝下放入平底锅,均匀的淋上面粉水,直至铺满整个锅底。第九步:出锅盖上锅盖焖5分钟,直至面粉水被生煎包全部收干,开盖均匀的撒上去皮的白芝麻和黑芝麻,淋少许植物油,按压后快速回弹就说明熟了。 次数用完API KEY 超过次数限制
2、将盐加入肉馅中,再将水分以少量多次的方式加入肉馅中,用筷子沿一个方向将水分搅入肉馅中,加生抽、蚝油、糖、盐、葱、姜泥、白胡椒粉搅拌均匀,加入切碎的丝瓜丁、麻油,搅拌拌匀。3、发酵好的面团揉匀排气后分成8等份,取一份面团擀成中间厚四周薄的面皮,包上馅料。4、锅中加2匙油烧热,放入包子,100克水 5克面粉调成面粉水,倒入锅中,再淋上1匙油,盖上锅盖,焖约10分钟左右,出锅前可以撒点白芝麻和香葱即可。 次数用完API KEY 超过次数限制
原料:面粉400水200g,酵母5g,盐一丁点,肉馅一大碗,皮冻一大碗,葱花,芝麻各一碗,料酒,生抽适量做法1.发面把酵母化开,用酵母水把面揉成一个光滑的面团,发一个小时,面团两倍大,在揉死回去,重新放一个小时,等面团二次涨大就好了2.调馅猪肉馅,加皮冻搅匀,加生抽,料酒,盐调味即可3.面切小剂子,擀饼,把肉馅抱住,手法无所谓,包住不漏馅就行,锅里倒油码到锅里,盖盖子煎2分钟左右,开盖倒一碗开水淋下去,加盖焖10分钟,等水拷干,包子也都膨胀起来,撒上葱花和黑芝麻就可以出锅了生煎包就做好了 次数用完API KEY 超过次数限制
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