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所以赶紧来学习一下这款营养丰富的美食吧。这次采用的是传统制作方法，使用的是老面肥，就是家里说的老面，制作方法常见的有下面2种：一种，中筋面粉500克，白酒100克，水250，混合成团静置发酵就可以了。夏季要4个小时，春秋季7—8个小时，冬季则要10个小时。第二种，中筋面粉500克，水250克，蜂蜜1.5汤匙，和好面后静置发酵就行。冬季用温水，其它季节用凉水，(也可把蜂蜜直接加入面粉内)，和成面团，揉匀后置盆内，盖块湿布，放在温暖处2-3小时，待面团胀发到原体积的2倍大时即可。 次数用完API KEY 超过次数限制

梅干菜特有的味道，肉用绞肉机(不怕累就用手剁吧)绞成肉末，梅干菜剪成小粒，加糖和油与肉末充分搅拌混合。醒完的面团再次揉光滑，切成90克左右的面团。将面团滚圆，盖毛巾静止10分钟象包包子一样，将梅干菜肉馅包好包好后把口封好，这非常注意，要不然会漏翻面，将折面朝下将包了馅的饼擀薄，擀圆，有点露肉没关系，更感，哈用电饼铛或平底锅都可以，注意两点，热锅再放入饼，锅里不用加油，直接放入饼烤差不多这样翻面，自己掌握哦，别糊了，也别烤的太硬了待两面都烤成这样就可以了 次数用完API KEY 超过次数限制

原料：小麦粉、油、芝麻、花椒面、酵母调料：盐，糖一步：取三分之一小麦粉里加入酵母用温水和成面团备用，另外三分之一面粉加冷水和成面团备用第二步：后三分之一的面粉里加入花椒粉和少许盐，锅上火加油烧到七成浇到面里和匀备用，白糖用开水沏开第三步：发好的面团在案板上揪成剂子按扁，取一块死面团沾上烫好的花椒油酥，然后包住口按扁，边上用小刀划出花边，表面刷一层糖水，后撒适量白芝麻放在烤盘里醒发20分钟左右，烤箱调到上火280火200烤表面上色即可小麦面粉营养价值：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益、健睥厚肠、除热止渴的功效，治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及伤等。 次数用完API KEY 超过次数限制