企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
联系卖家: | 王经理 女士 |
手机号码: | 17630200469 |
公司官网: | yfjx123.tz1288.com |
公司地址: | 河南省商丘市夏邑县中峰工业园区 |
发布时间:2020-12-12 09:49:00 作者:营房
所以赶紧来学习一下这款营养丰富的美食吧。这次采用的是传统制作方法,使用的是老面肥,就是家里说的老面,制作方法常见的有下面2种:一种,中筋面粉500克,白酒100克,水250,混合成团静置发酵就可以了。夏季要4个小时,春秋季7—8个小时,冬季则要10个小时。第二种,中筋面粉500克,水250克,蜂蜜1.5汤匙,和好面后静置发酵就行。冬季用温水,其它季节用凉水,(也可把蜂蜜直接加入面粉内),和成面团,揉匀后置盆内,盖块湿布,放在温暖处2-3小时,待面团胀发到原体积的2倍大时即可。 次数用完API KEY 超过次数限制
梅干菜特有的味道,肉用绞肉机(不怕累就用手剁吧)绞成肉末,梅干菜剪成小粒,加糖和油与肉末充分搅拌混合。醒完的面团再次揉光滑,切成90克左右的面团。将面团滚圆,盖毛巾静止10分钟象包包子一样,将梅干菜肉馅包好包好后把口封好,这非常注意,要不然会漏翻面,将折面朝下将包了馅的饼擀薄,擀圆,有点露肉没关系,更感,哈用电饼铛或平底锅都可以,注意两点,热锅再放入饼,锅里不用加油,直接放入饼烤差不多这样翻面,自己掌握哦,别糊了,也别烤的太硬了待两面都烤成这样就可以了 次数用完API KEY 超过次数限制
原料:小麦粉、油、芝麻、花椒面、酵母调料:盐,糖一步:取三分之一小麦粉里加入酵母用温水和成面团备用,另外三分之一面粉加冷水和成面团备用第二步:后三分之一的面粉里加入花椒粉和少许盐,锅上火加油烧到七成浇到面里和匀备用,白糖用开水沏开第三步:发好的面团在案板上揪成剂子按扁,取一块死面团沾上烫好的花椒油酥,然后包住口按扁,边上用小刀划出花边,表面刷一层糖水,后撒适量白芝麻放在烤盘里醒发20分钟左右,烤箱调到上火280火200烤表面上色即可小麦面粉营养价值:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益、健睥厚肠、除热止渴的功效,治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及伤等。 次数用完API KEY 超过次数限制
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