商用煎包锅价格***「多图」

【生煎包】【原料】：面粉、酵母粉、清水、猪肉、香菇、生抽酱油、蚝油、糖、鸡粉、姜粉、食用油；葱花、熟黑芝麻（装饰）；【食谱制作过程】：1、先来介绍做馅。猪肉剁成肉馅，好是肥瘦相间的五花肉或者梅花肉剁馅，有肥有瘦的才香，我这里用的是梅花肉，我个人比较喜欢。剁好的肉馅拌上生抽酱油、蚝油、姜粉、鸡粉、糖，按顺时针方面搅拌上劲，还有一个好方法就是下手去抓，很快肉馅就能上劲了，黏黏的感觉；2、香菇洗净后去蒂，再切成片状

生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”用料中筋面粉180克、酵母粉2克、白砂糖2克、水95克、猪肉馅250克、韭菜1小把、盐半勺、鸡精1勺、黑胡椒粉半勺、生抽2勺、香油2勺、花生油1勺、小葱2根、黑芝麻1小把、水100g。做法1.和面，2克酵母粉倒入碗内。

纯素生煎包【食材】包子皮面粉/1.5杯(220g)温水/半杯（115ml）盐/少许馅料卷心菜/半棵鲜香菇/两大朵（或者更多）鲜姜末/1茶匙蒜末（可不放）/1茶匙葱（可不放）/适量芝麻油/1茶匙盐/适量胡椒粉/适量其他材料黑芝麻（装饰用而已啦）/半杯水/3汤匙姜汁/1茶匙【做法】准备面团：把面粉倒在和面碗里，一边搅拌一边加入温水，直至形成粗糙的面团。然后撒一点干面粉，揉搓至光滑，大概需要10分钟。再撒一点面粉上去，用保鲜膜包起来，静置1小时。

中国的早餐之中，包子永远都不会缺席，不管你来到哪一座城市，早餐里总会有包子的出现，包子早和馒头是混为一谈的，拎不清，反正不管是有馅料还是无馅料，统一称为馒头。“到了什么时候才有包子和馒头的区分的呢？清朝时的《儒林外史》第二回写道：“厨下捧出汤点来，一大盘实心馒头，一盘油煎的杠子火烧。”这里的“馒头”才真正是没有馅的馒头。现今的吴语区还时常把包子称作“馒头”，如“生煎馒头”、“蟹粉馒头”等等。如今中国北方地区所谓的“馒头”一般是指不带陷的面食。