热线电话:17630200469

商丘市城乡一体化示范区营房机械销售部

主营: 燃气煎包锅,燃气烧饼炉

天助网 > 商铺首页 > 新闻列表 > 老式烧饼机器价格来电咨询【营房】
商丘市城乡一体化示范区营房机械销售部
第7年 |    
企业等级: 普通会员
经营模式: 生产加工
所在地区: 河南 商丘
联系卖家: 王经理 女士   
手机号码: 17630200469
公司官网: yfjx123.tz1288.com
公司地址: 河南省商丘市夏邑县中峰工业园区

老式烧饼机器价格来电咨询【营房】

发布时间:2020-12-29 16:04:00        作者:营房










武大郎饼技术配方面团的制作:(下面两种发面方法任选一种)1:酵母发面法:普通小麦面粉(高筋面粉)以一斤为例,酵母夏天1-3G,春秋3G,冬天3-4G,白糖同酵母一样多,起酥油3.5克(要加热溶解以后放到面粉中),香甜泡打粉8-10G,盐3G(放一些就行,这个根据自己的情况定),水和面比例是1:0.635(就是1斤面0.635斤水,10斤面6.35斤水,实际操作水的比例10斤面可以用水6.4斤或6.5斤,好严格按比例放水,不能差不多就行,这是有要求的,请一定记住,还有水温一定要控制好不能低于15度,高不能高于40度)。



6.烤好之后,放入适量的生菜和烤肠,卷起来就可以食用了。做法二1.需要准备适量的面粉、肉末、玉米面、食用油、胡萝卜、粉条、韭菜。2.在盘中加入适量的面粉和玉米粉,放入适量的清水,搅拌均匀然后揉搓成面团,发酵大约半个小时左右的时间。3.肉末当中加入适量的盐、鸡精、蚝油、生抽、料酒搅拌均匀。4.粉条提前焯水,切段。胡萝卜和韭菜切成末。然后把这三种食材搅拌均匀。5.醒好面之后,揉搓成小圆,再擀成薄饼,再饼上放入刚刚调好的馅。



适应了人们现代生活节奏,使得顾客众口不再难调。武大郎烧饼一大特色就是,把几十种香料秘而成的精选肉馅撒在表层,经明火烘烤,散发出一种特别诱人的烤肉香味,令人回味悠长,百吃不厌。上面附以营养丰富的鹌鹑蛋,更是锦上添花,别具一格。另一特色就是其松软细腻的面质,此面发酵过程极为精细,而且不同的季节,须以不同的方法发酵面粉,才能做出美味的武大郎烧饼。俗话说:“民以食为天”,正是华夏文明的积淀,成就了传统小吃历经几千年而魅力不减


免责声明
• 本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们 tousu@tz1288.com
  • 王经理女士
  • 手机:17630200469
  • 联系我时务必告知是在天助网上看到的!

商丘市城乡一体化示范区营房机械销售部

商铺|诚信档案

地址:河南省商丘市夏邑县中峰工业园区

电话:17630200469传真:176-30200469

免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,天助网对此不承担任何责任。天助网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。

风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与天助网联系,如查证属实,天助网会对该企业商铺做注销处理,但天助网不对您因此造成的损失承担责任!

联系:tousu@tz1288.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!

首页 | 公司概况 | 供应信息 | 采购优选 | 公司资讯 | 企业图集 | 联系我们

商丘市城乡一体化示范区营房机械销售部 电话:176-30200469 传真:176-30200469 联系人:王经理 17630200469

地址:河南省商丘市夏邑县中峰工业园区 主营产品:燃气煎包锅,燃气烧饼炉

Copyright © 2025 版权所有: 天助网 增值电信业务经营许可证:粤B2-20191121

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。天助网对此不承担任何保证责任。