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准备面粉500克，加上酵母5克搅拌一下，再加上适量的温水和面，边倒边搅，搅拌成絮状，下手揉成面团，把面团的表面揉光滑，盖上盖子松弛5分钟，再来准备点油酥，在小碗中加上面粉50克，盐3克、五香粉3克、热油50毫升，用勺子搅拌成油酥即可。

下面在案板上多撒点干面粉，把面团放在上面，不用揉面，直接按扁，擀成长方形面皮，抹上一层油酥，从下往上卷起来，尽量卷紧实一点，切成大小均匀的剂子，把每个剂子的两端，往中间对折，整理成圆形，再用螺纹擀面杖，横着竖着都擀一下，擀成圆形，盖上一层保鲜膜，醒发半小时。

从小到大我一直觉得草头烧饼是美无伦比的糯食。如今人们的生活生平提高了，草头烧饼也似乎被人们渐渐的冷落了。忙碌紧张的生活放松一下自己，我们不妨抽出一点时间和孩子一起动手来制作这真正绿色健康的美食，娱乐中让孩子明白自己动手丰衣足食这个理。好 今天我就和大家一起分享一下其制作步骤。

糯米粉：250克

温水：125克

草头：50克

盐15克

植物油：适量

1：将草头（金花菜）洗净沥干。加入盐，搓揉至有绿色汁水溢出，软湿成团为止，然后拧干水分。

小贴士

1、因为在蒸南瓜的过程中南瓜会出水，所以和面时不用加水，由于面粉的吸水程度不同，配方中400g的面粉只是一个参考量，揉到面团光滑柔软不粘手就可以了。

2、烙饼时，由于锅里不放油，全程都要小火操作，而且要时常翻面，以免糊锅。

3、二次发酵好的生胚，可以放入冰箱冷冻，想吃时拿出来解冻一下再烙就可以了。所以我们一次可以做多些，想吃的时候就拿出来烙着吃。

驴肉火烧的饼到底是怎么做出来的，大家往下看：

面粉份放入盆中准备和面，夏天用凉水冬天用温水。

面要稍微软一些