企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
联系卖家: | 王经理 女士 |
手机号码: | 17630200469 |
公司官网: | yfjx123.tz1288.com |
公司地址: | 河南省商丘市夏邑县中峰工业园区 |
发布时间:2021-04-28 03:52:00 作者:营房
表面呢,咱还可以刷一层鸡蛋液,撒上一层白芝麻,更香,咬一口满嘴都是芝麻香和红糖的味道,简直太好吃了,学会了自己在家做,不用出去花钱买了,外面2元一个,咱自己烙一锅成本不到7毛钱,关键是可以吃个够。驴肉馅饼前段时间跟大家分享了驴肉汤还有驴肉火烧,那是我们那边的美食之一,前几天五一回家还特意回去又买又吃又拿的,真过瘾啊,这不刚回来,家人又馋驴肉馅饼了,所以呢,吃完红糖烧饼,再吃驴肉馅饼,更加美味。
水调面也分烫面团、冷水面团、全烫面和半烫面,烫面团制作面点,制品容易成形且凉后不发硬,那是因为面粉内部的淀粉被糊化,增加吸水量,所以成品比冷水面柔软,烙制后色泽金黄,外层酥脆,爱吃烙饼可试试用烫面团制作。早餐选这一款烧饼,面团制作简单,馅料丰富有营养,我选红糖、白芝麻,熟糕粉拌匀即可,红糖是带蜜的甘蔗成品糖,是甘蔗榨汁,通过简易处理,后经浓缩成形的带蜜糖。红糖富含铁、锌、锰、铬等多种营养,其释放热量快,且营养吸收率高,而且红糖中的钙是白糖的10倍
把电饼铛预热刷上一层油,把生胚放进去烙,间隔2分钟翻一面,大约烙8分钟,两面金黄,表皮酥脆,这样就可以出锅了。
温馨小贴
一:和面的时候,要记得加上酵母,用温水和面,这样做出来的烧饼,凉了也不发硬。
第二:面团不要醒发,直接做成烧饼生胚,生胚需要醒发半小时,这样烧饼外酥里软,而且里面的层次也多。
第三:烙饼的时候,间隔2分钟翻一面,这样烧饼会更加酥脆,大约烙8分钟,按压一下烧饼,快速回弹,这样就可以出锅了。
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