企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
联系卖家: | 王经理 女士 |
手机号码: | 17630200469 |
公司官网: | yfjx123.tz1288.com |
公司地址: | 河南省商丘市夏邑县中峰工业园区 |
发布时间:2021-07-05 12:18:00 作者:营房
火缸炉烧饼制作方法材料,水6两,面粉1.6两,油7两,五香粉,盐,鸡蛋黄,白芝麻。其他适当。做法:1,水皮面:水6两,油3两,面1斤。和好面醒十分钟,用纱布盖好,避免皮。2,油面:6两面,4两油。面火,十分钟后用水皮面包油面,散上五香粉或(五香粉拌在油面里)擀成长方形,卷起,做好剂子,对折两次即可,放烤盘刷鸡蛋黄,撒芝麻,即可面火180,底180,火缸炉烧饼今天做的烧饼馅放太多了,擀的时候到处往外流,看着超级丑,不过更好吃了,儿子一个人吃了好几个呢。所以这是一道没有颜值的美食,只拥有美味。
北方面食的做法多种多样,我们都把面食当成主食,每天的三餐,除了馒头、包子、饼、就是油条,因为这些都是主食,所以家人天天吃都不腻!今天我给大家带来烧饼的做法,即使家里没有烤箱,做出来的烧饼,外皮酥脆,内里暄软,而且层次也多,我喜欢在家做点咸香味的烧饼,把它当成早餐,咸香下饭,比糖烧饼还好吃,原来烧饼做法如此简单,不用烤箱,烧饼外酥里软,比买的还好吃!
夏天,教你烧饼新吃法,简单一烙,鲜香味美,外酥里软层次多!
5、当面团发酵至2倍大,面团中有蜂窝,拉起时能够拉丝时就发好了。把发好的面团放到案板上,揉5分钟左右,把发酵时产生的气体充分排净后,搓成一个长条,切成10到12份。
6、将每一份都揉成一个小球,用手按压成一个小饼,盖上保鲜膜进行2次发酵。
7、再次发到2倍大,这时案板上是十多个胖乎乎的小饼。我们取一个平底锅,小火加热锅中不用放油,把发好的小饼放入锅中,烙到底部金黄时翻面,双面都金黄时就可以出锅了。
家常芝麻烧饼】
【所需食材】面粉300g,酵母3g,温水250ml,芝麻,芝麻
【制作步骤】
1.在300面粉中加3g酵母,用250ml温水把面粉搅拌成面糊,不用下手揉面,搅匀没有干面粉就行了,盖上盖子发酵到两倍大。可以头天晚上把面拌好放冰箱里发酵,第二天早上烙,非常的方便。
早餐烧饼简单的做法,不抹油酥,不揉面不擀面,照样酥掉渣
2.现在的气温比较高,1个小时面就发好了,用筷子搅拌几下给面团排排气。
3.我们准备点芝麻酱,芝麻酱里面是有油的,我们不需要另外加油,也不用加水调,直接加上一勺盐,搅拌均匀就可以
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