企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
联系卖家: | 王经理 女士 |
手机号码: | 17630200469 |
公司官网: | yfjx123.tz1288.com |
公司地址: | 河南省商丘市夏邑县中峰工业园区 |
发布时间:2021-08-10 05:02:00 作者:营房
在我们国家北方,面食占的比例有很大,几乎家家都会常吃面类食品,面条、包子、饺子、烧饼、烙饼,应有尽有,今天我给大家带来这道主食非常的有名,他的名字叫武大郎烧饼,也叫吊炉烧饼,始创于二十世纪初,至今已有近百年的历史。此烧饼选用精白小麦面粉,精油、花椒末、芝麻盐精制而成。因其制作精良、用料考究、外酥里嫩,香酥可口,外型美观,深受大众喜爱喜爱,下面我就将自己制作这烧饼的秘诀告诉大家,好了话不多说上菜谱原料:小麦粉、油、芝麻、花椒面、酵母调料
搅拌均匀即可,这样油酥就做好了第四步:案板上撒一些干面粉,将发好的面团取出来,揉搓排气,搓成长条按压一下,然后擀成长方形的饼,饼擀好之后给它抹一层油酥抹均匀,第五步:然后沿着一边给它卷起来,拽成剂子,将口的位置封起来,将剂子擀成长一点的饼,这样这个烧饼坯就做好了第六步:托盘上面刷一层油,将烧饼坯放在托盘里面,碗中倒入一勺蜂蜜,加入适量的温水,将蜂蜜搅化,烧饼坯上面给它抹一层蜂蜜水,放点白芝麻,这样吃起来比较香
从小到大我一直觉得草头烧饼是美无伦比的糯食。如今人们的生活生平提高了,草头烧饼也似乎被人们渐渐的冷落了。忙碌紧张的生活放松一下自己,我们不妨抽出一点时间和孩子一起动手来制作这真正绿色健康的美食,娱乐中让孩子明白自己动手丰衣足食这个理。好 今天我就和大家一起分享一下其制作步骤。
糯米粉:250克
温水:125克
草头:50克
盐15克
植物油:适量
1:将草头(金花菜)洗净沥干。加入盐,搓揉至有绿色汁水溢出,软湿成团为止,然后拧干水分。
虽说发面烧饼需要等待发酵,但是考虑到夏天的气温比较高,发酵起来比较快速,可以利用做油酥的时间去发酵。这样统筹安排,早上想吃一锅热乎乎的外酥里软的烧饼完全可以做到,而且做烧饼不一定非得用烤箱,很多人家里都有电饼铛,用来做烧饼也是非常实用的厨具。即使没有电饼铛,一口平底锅也完全可以做到哦!
想吃烧饼不用出去买了,今天我就将详细的配方和做法跟大家分享,做出来的烧饼外酥里软,层次分明,即使凉透放上一天也不会硬,其中的小细节会在步骤里面详细说明,学会了自己在家做干净卫生,开店做个私房也不错哦!
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