济宁大型水煎包锅厂家***「营房」

另外在包包子的时候，面剂用保鲜膜盖住，随取随用，避免面剂长时间暴露在空气中变干。第六步、煎熟我用的是电饼铛，受热比较均匀，你也可以使用平底锅。电饼铛提前中火预热好，倒入少许食用油，用刷子刷匀，然后将包子摆放进去，包子间留一些空隙。然后盖上锅盖，保持中火，煎2分钟左右。直到包子底部定型后，我们淋入一些白开水，也可以淋入水淀粉，然后盖上锅盖，继续保持中小火来煎。此时电饼铛内会有比较多的水蒸气，我们利用水蒸气将包子的上部蒸熟。

冬天太冷，面要和得比夏天软一点。3、擀成包子皮大小的薄面片，放入馅料捏成褶子包，或者自己喜欢的其他形状。4、锅中倒入少许油，放入包子小火煎至底部金黄。5、准备半碗清水，加入1小勺面粉，调成牛奶一样稀的面糊，倒入锅中没过包子的三分之一。6、盖盖大火收干水分，快收干时转小火慢煎，煎至水分变干，再撒点葱花和黑芝麻点缀。非常简单又好吃的水煎包就做好了，不用发酵，简单快速，薄皮大馅，底部酥脆，馅料鲜美，非常的好吃，上桌后全家都夸好吃。现在青菜难买，韭菜也可以换成自己喜欢的其他菜。

【生煎包】【主料】猪肉，面粉，蛋黄，咸蛋黄，玉米，胡萝卜，鸡蛋，酵母粉【调料】盐，油，洋葱，姜，酱油，蚝油，香油，饺馅香，黑芝麻，胡椒粉，鸡精，蛋液【制作过程】步骤1.取一个大碗，倒入适量面粉，准备一个小碗倒入酵母和温水，充分融合，将混合了酵母的温水倒入面粉中，揉成面团，盖上保鲜膜，醒发大概半个小时。一般来说，面粉和酵母的量，可以按照100克面粉，1克酵母粉。步骤2.准备剁碎的猪肉馅（猪排骨肉），咸蛋黄，玉米粒，胡萝卜，洋葱，姜