亳州做生意烧饼锅价格可量尺定做 营房机械厂家定制

味美烧饼在家做，锅里烙一烙三分钟出锅，酥脆软糯甜而不腻。烧饼，烤烙的面食，烧饼品种多样，也各具地方风味，香酥味美，咸甜皆有，店里的烧饼都比较热卖，经常有人在排队。味美烧饼在家做，外层酥脆，内馅甜而不腻，自己学会后也不用去排队了，一起来看看吧。快手早餐饼，一烫一揉免发面，烙一烙出锅凉后不发硬，香甜可口。烙饼，大家总担心凉后发硬，试试这个方法吧。一般选中筋面粉，面团制作一般需要液体和面，常用的是清水，称为水调面。

麻酱烧饼所需食材：中筋面粉300克、酵母粉3克、温水180毫升、白糖10克、食用油适量一步：把酵母化开在温水里，面粉里加上白糖，用搅化开的酵母水和面，加了白糖可以促进酵母发酵的活跃性，搅拌成面絮，加一些食用油进去，面团含水量比较大，添加一些食用油这样和面的时候不会粘手，而且还会让面团跟柔软一些，揉成一个光滑柔软的面团，盖上保鲜膜发酵到两倍大小。第二步：面团发酵的时间，我们调一个麻酱汁。一般市面上卖的麻酱都是固体状态的，食用的时候需要自己泄开，泄麻酱其实很简单

准备面粉500克，加上酵母5克搅拌一下，再加上适量的温水和面，边倒边搅，搅拌成絮状，下手揉成面团，把面团的表面揉光滑，盖上盖子松弛5分钟，再来准备点油酥，在小碗中加上面粉50克，盐3克、五香粉3克、热油50毫升，用勺子搅拌成油酥即可。

下面在案板上多撒点干面粉，把面团放在上面，不用揉面，直接按扁，擀成长方形面皮，抹上一层油酥，从下往上卷起来，尽量卷紧实一点，切成大小均匀的剂子，把每个剂子的两端，往中间对折，整理成圆形，再用螺纹擀面杖，横着竖着都擀一下，擀成圆形，盖上一层保鲜膜，醒发半小时。

第二步：面团发酵的时间，我们调一个麻酱汁。一般市面上卖的麻酱都是固体状态的，食用的时候需要自己泄开，泄麻酱其实很简单，我比较倾向于用香油，麻酱里加上一些香油，顺时针搅拌，这样泄开的麻酱均匀细腻又光滑，再简单的加一些盐调味儿就行了。

第三步：面团发酵完成之后，首先要做的就是把发酵过程中产生的气体排出去，揉三五分钟到原来的大小就可以了，300克的面粉我下了6个面剂，每个面剂是50克左右。