企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
联系卖家: | 王经理 女士 |
手机号码: | 17630200469 |
公司官网: | yfjx123.tz1288.com |
公司地址: | 河南省商丘市夏邑县中峰工业园区 |
发布时间:2021-09-05 06:50:00 作者:营房
教你做好吃的生煎包,掌握三个要素,底焦酥脆,馅料鲜香,简单,工作时候,早餐喜欢吃的就是上海生煎包,***的焦底酥脆金黄诱人,轻轻咬下,品尝面皮松软,馅料鲜香以及包底焦脆,三种不同口感混杂一起,品尝过一次就会回味无穷,越吃越香。今年因为疫情的特殊情况,卖生煎包的早餐店,可想而知当然没开门了,宅在家中的空余时间多,不妨尝试制作生煎包,原来一道美味可口的生煎包,在家制作并不难。制作生煎包的主要步骤分为和面、调馅、制作包子、发酵,后煎焖出锅,做过一次就会觉得生煎包原来在家制作很简单。
然后我们开始调馅料,在韭菜里面加入肉沫、鸡蛋碎、加少许盐、生抽、耗油、十三香,搅拌均匀,这样馅料就调好了;准备好的饺子皮将它擀薄,擀薄的饺子皮包上准备好的馅料,像包包子一样收口;准备好的平底锅预热,倒入食用油,将包好的包子放进去,开小火,将底部稍微煎一下;然后倒入水,没过包子的1/3,因为有肉馅,所以水可以适量多一些,盖上锅盖,大火煮3分钟左右;等水分快收干的时候,倒入少许淀粉水中小火收干汤汁,撒上芝麻和葱花
【生煎包】【主料】猪肉,面粉,蛋黄,咸蛋黄,玉米,胡萝卜,鸡蛋,酵母粉【调料】盐,油,洋葱,姜,酱油,蚝油,香油,饺馅香,黑芝麻,胡椒粉,鸡精,蛋液【制作过程】步骤1.取一个大碗,倒入适量面粉,准备一个小碗倒入酵母和温水,充分融合,将混合了酵母的温水倒入面粉中,揉成面团,盖上保鲜膜,醒发大概半个小时。一般来说,面粉和酵母的量,可以按照100克面粉,1克酵母粉。步骤2.准备剁碎的猪肉馅(猪排骨肉),咸蛋黄,玉米粒,胡萝卜,洋葱,姜
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