企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
联系卖家: | 王经理 女士 |
手机号码: | 17630200469 |
公司官网: | yfjx123.tz1288.com |
公司地址: | 河南省商丘市夏邑县中峰工业园区 |
发布时间:2021-11-02 05:18:00 作者:营房
这样和出的面,能擀出薄薄的皮,才能包出薄皮大馅。2、我今天买的是农家韭菜,韭菜味特别的浓。把韭菜清洗干净,然后用刀切碎,放到大碗里。首先把韭菜用油搅拌上,这样油包菜不容易出水,用筷子搅拌均匀备用。3、再备一个碗,打入一个鸡蛋,用筷子打散,锅烧热入少许油,放入打散的鸡蛋液,用筷子搅拌成颗粒状,煎成鸡蛋碎,盛出放在碗里备用。4、现在处理配料,把姜切成末,放到碗里备用,如果不喜欢吃姜的亲们可以不放姜。再准备几个小容器,分别放入生抽、盐、五香粉和鸡精。 次数用完API KEY 超过次数限制
制作面皮配方配料:精面粉500克、酵母1克、泡打粉2克、水适量(基本上水和面粉保持在2:1,今天我们用的是500克面粉,所以用250克水差不多就好了,另外水的温度根据环境的温度来控制,天气冷则用温水,天气热用正常水温即可)制作面皮:准备干净的盆子和碗,我们把面粉和泡打粉倒入盆中,然后把酵母放入碗中,用250克的清水把酵母化开(化开的过程中,不要用力搅拌,轻轻的搅拌即可即可)酵母完全融化后,我们把水倒入面粉中(好分次慢慢倒,边倒记得边搅拌,这样更方便我们去和面哦)水倒完之后,盆里面没有明显的干粉时候,我们就可以开始上手了 次数用完API KEY 超过次数限制
原料:面粉400水200g,酵母5g,盐一丁点,肉馅一大碗,皮冻一大碗,葱花,芝麻各一碗,料酒,生抽适量做法1.发面把酵母化开,用酵母水把面揉成一个光滑的面团,发一个小时,面团两倍大,在揉死回去,重新放一个小时,等面团二次涨大就好了2.调馅猪肉馅,加皮冻搅匀,加生抽,料酒,盐调味即可3.面切小剂子,擀饼,把肉馅抱住,手法无所谓,包住不漏馅就行,锅里倒油码到锅里,盖盖子煎2分钟左右,开盖倒一碗开水淋下去,加盖焖10分钟,等水拷干,包子也都膨胀起来,撒上葱花和黑芝麻就可以出锅了生煎包就做好了 次数用完API KEY 超过次数限制
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