企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
联系卖家: | 王经理 女士 |
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公司官网: | yfjx123.tz1288.com |
公司地址: | 河南省商丘市夏邑县中峰工业园区 |
发布时间:2021-11-11 04:57:00 作者:营房
火缸炉烧饼制作方法材料,水6两,面粉1.6两,油7两,五香粉,盐,鸡蛋黄,白芝麻。其他适当。做法:1,水皮面:水6两,油3两,面1斤。和好面醒十分钟,用纱布盖好,避免皮。2,油面:6两面,4两油。面火,十分钟后用水皮面包油面,散上五香粉或(五香粉拌在油面里)擀成长方形,卷起,做好剂子,对折两次即可,放烤盘刷鸡蛋黄,撒芝麻,即可面火180,底180,火缸炉烧饼今天做的烧饼馅放太多了,擀的时候到处往外流,看着超级丑,不过更好吃了,儿子一个人吃了好几个呢。所以这是一道没有颜值的美食,只拥有美味。
水调面也分烫面团、冷水面团、全烫面和半烫面,烫面团制作面点,制品容易成形且凉后不发硬,那是因为面粉内部的淀粉被糊化,增加吸水量,所以成品比冷水面柔软,烙制后色泽金黄,外层酥脆,爱吃烙饼可试试用烫面团制作。早餐选这一款烧饼,面团制作简单,馅料丰富有营养,我选红糖、白芝麻,熟糕粉拌匀即可,红糖是带蜜的甘蔗成品糖,是甘蔗榨汁,通过简易处理,后经浓缩成形的带蜜糖。红糖富含铁、锌、锰、铬等多种营养,其释放热量快,且营养吸收率高,而且红糖中的钙是白糖的10倍
我们老家传统的油酥烧饼,从小吃到大,从2毛钱一个涨到现在1块5一个了。其实在我的老家,我们都俗称“火烧”,并且只作为午餐或晚餐的主食,早餐是不卖的。常见的吃法也不是用来夹各种肠或者里脊煎蛋什么的,一般都是像馒头一样当主食来吃,常的吃法就是直接配个芥菜疙瘩咸菜,听起来寡淡无味,但对于我们来说却香而下饭。通常一到饭点,都是现做现卖,好多都是排队等着,因为是发面的,所以熟的很快,并且直到现在都是炭火炉子烤制,浓浓儿时的味道。
香酥可口的甜烧饼,是很传统的中式早餐,上次做的时候没有芝麻了,撒的杏仁片,这次特地买了白芝麻,重新做了一次,以后再也不用到外面买烧饼啦。包的是简单的白糖口味,不仅家中老人们爱吃,小朋友也很喜欢。
皮原料
低筋面粉220克
白糖16克
食用油76克
水100克
盐3
油酥用
食用油66克
低筋面粉150克
步骤1
首先,来准备并秤量好所需要用到的食材。
步骤2
然后,把皮材料全部放入面包机桶内。
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