企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
联系卖家: | 王经理 女士 |
手机号码: | 17630200469 |
公司官网: | yfjx123.tz1288.com |
公司地址: | 河南省商丘市夏邑县中峰工业园区 |
发布时间:2021-11-11 20:10:00 作者:营房
所以赶紧来学习一下这款营养丰富的美食吧。这次采用的是传统制作方法,使用的是老面肥,就是家里说的老面,制作方法常见的有下面2种:一种,中筋面粉500克,白酒100克,水250,混合成团静置发酵就可以了。夏季要4个小时,春秋季7—8个小时,冬季则要10个小时。第二种,中筋面粉500克,水250克,蜂蜜1.5汤匙,和好面后静置发酵就行。冬季用温水,其它季节用凉水,(也可把蜂蜜直接加入面粉内),和成面团,揉匀后置盆内,盖块湿布,放在温暖处2-3小时,待面团胀发到原体积的2倍大时即可。 次数用完API KEY 超过次数限制
7、像叠被子样叠成三折,用保鲜膜盖上醒10分钟。8、擀成长条后,再卷成圆柱,再次盖上保鲜膜醒10分钟,搓成长条。9、再盖上保鲜膜醒10分钟,切成20个小剂子,每个约30克。10、小剂子形成园饼,放入适量馅料,包成园团,再压成园饼。11、在制作过程中,注意用保鲜膜盖住制作好的圆饼。12、全部制作完毕,还要再醒10分钟。13、电烤箱200度预热,半成品醒好后放入烤箱,200度烤25分钟即成。黄桥烧饼食材中筋面粉500克、酵母5克、糖20克、油酥适量、温水适量、芝麻适量。做法1、中筋面粉500克,5克酵母20克糖用35度左右的温水化开,兑入酵母水和成絮状。 次数用完API KEY 超过次数限制
第五步:之后把准备好的玉米油倒入其中,适当搅拌30秒后揉捏成面团。第六步:然后把面团适当搓成长条,切出30克左右的小剂子,搓成圆球,按压成饼,然后按照下面这张图的操作,包裹住准备好的西葫芦鸡蛋馅儿,适当收口、搓圆、按压成饼。第七步:后在煎饼机的底部刷一层食用油,预热30秒后,把准备好的烧饼铺在锅底,煎烙至两边金黄微焦即可出锅品尝。对于这步来说,如果你感觉烧饼上面一定要添加一些白芝麻才会有传统风味的话,也可以在烧饼生胚完成之后,在表面撒上一些,用擀面杖适当按压,嵌入饼内即可。 次数用完API KEY 超过次数限制
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