| 企业等级： | 普通会员 |
| 经营模式： | 生产加工 |
| 所在地区： | 河南 商丘 |
| 联系卖家： | 王经理 女士 |
| 手机号码： | 17630200469 |
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| 公司地址： | 河南省商丘市夏邑县中峰工业园区 |
发布时间：2020-04-19 18:24:00 作者：营房
韭菜鲜肉生煎包装原料:面粉、粉丝、五香猪肉(或熟猪头)、盐、酱油、油和酵母:1。粉丝用温水浸泡，软化，切碎，用酱油浸泡1小时；将洗净的韭菜切成小块，五香猪肉切成小块。2.面粉用酵母发酵。3.将腌制的粉丝、韭菜段和五香猪肉丁胜倒入一个小盆中，加入2汤匙油和适量精盐，搅拌均匀。4.均匀地揉搓面团，增加强度，然后把它拉成比通常的饺子馅稍大的面团，把它卷成薄片，把混合好的馅包起来，然后在边缘包起来。5.往锅里撒一点油，当锅热的时候把馒头堆起来，当馒头稍微成形后，沿着锅的边缘倒些稀面粉水，盖上锅，然后打开火。
将胡萝卜切成小块，豆腐切成小块，将所有馅料放入盆中，将葱和姜切成小块。将锅里的油加热至冒烟，然后倒在葱和姜末上。加入十三种香料、胡椒粉、少量胡椒粉和盐，搅拌均匀。7.将发酵好的面团分成小球，充分均匀地揉搓，然后搓成均匀的条状，切成同样大小的小块，压平，擀开，加入适量的馅料，包成小馒头，发酵半小时。8.在锅里放少量油，把馒头放进锅里，炸至锅底呈金黄色。9.将豆浆放入小碗中，加入少许淀粉，搅拌均匀。倒入锅中，直到水量不到包子的一半。盖上锅盖，用中低火加热，直到锅里的水变干。
特色水煎包
原料：精粉500克酵面200克酱油50克香油50克食油100克白菜或西葫芦700克猪肉250克大葱125克精盐、碱面、调料面、姜末、清水适量
***zhi法：
1、将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀稍饧上案，揪成40个小块，逐个擀成小圆片
2、把肉剁碎，放人酱油、精盐煨起，再将切碎的姜、葱与调料面一起放人肉里拌好，然后再放上剁碎，压出水分的白菜或西葫芦及香油，拌匀成馅
3、用皮包上馅成大圆饺子，俗称扁食，似相公帽摆放在刷匀油的深底的鏊子上(***鏊子)，摆满为止，淋人食油50克，盖上盖煎5分钟
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